不住校的大三实习生被学校强制收取住宿费，法律上不允许。从法律角度来看，《中华人民共和国教育法》规定学校应遵照国家有关规定收取费用，而《中华人民共和国义务教育法》及相关法律法规并未赋予学校强制学生住宿及缴费的权利。学生有权选择自己的住宿方式，学校无权干涉。若学校坚持强制收费，导致学生经济负担过重或生活不便，表明问题比较严重，应及时寻求教育局或法律专业人士的帮助。
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针对不住校的大三实习生被学校强制收取住宿费的问题，常见的处理方式包括：1.与学校沟通：尝试与学校管理层沟通，表达自身意愿和诉求，寻求合理的解决方案。2.投诉举报：若沟通无果，可向当地教育局或相关部门投诉，举报学校违规收费的行为。3.法律援助：若问题严重且影响学生权益，可寻求法律援助，通过法律途径维护自身合法权益。选择处理方式时，应综合考虑问题的严重程度、学校态度以及自身实际情况。若沟通有效，则无需进一步行动；若沟通无果且问题严重，则应及时投诉或寻求法律援助。
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从法律的角度，针对不住校的大三实习生被学校强制收取住宿费的问题，不同情况下的具体处理方式如下：1.沟通阶段：明确表达自身不愿缴纳住宿费的意愿，并询问学校是否有其他住宿方案或费用减免措施。同时，保留沟通记录作为证据。2.投诉阶段：若学校坚持强制收费，可收集相关证据，如住宿费用明细、学校通知等，向当地教育局或相关部门提交书面投诉。详细描述问题经过，提出合理诉求。3.法律援助阶段：若投诉无果，可咨询律师了解自身权益及法律途径。准备充分的证据材料，如实习合同、住宿费用收据等，以便律师评估维权可行性。在律师指导下，通过法律途径维护自身合法权益。在整个过程中，应保持冷静和理性，避免采取过激行为，同时积极寻求外部支持和帮助，共同推动问题的解决。