关门逃避过期食品罚款不可取，将可能面临处罚。依据《食品安全法》等，逃避监管可能导致更严重的法律后果，如罚款加重、店铺被查封等。
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逃避罚款不可行。应对方式：1.立即整改，处理过期食品；2.主动与监管部门沟通，了解罚款详情；3.如有异议，按《行政复议法》申请复议或提起诉讼；4.今后加强食品安全管理，避免类似问题。
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对过期食品罚款，常见处理方式是接受处罚并整改。若认为处罚不当，可申请行政复议或诉讼。选择时应考虑法律依据和自身情况，避免不必要的法律风险。