针对工厂乱扣工资的情况，是否违法需根据具体情况判断。如果因为劳动者违规导致公司损失，扣工资是合法的。但如果是无故扣工资，那么就是违法的。违法扣工资可能会导致劳动争议，影响公司声誉，并可能需要支付赔偿金。依据《中华人民共和国劳动法》的相关规定。
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工厂乱扣工资，劳动者可以通过协商、投诉和申请仲裁等方式维护自身权益。协商是首选方式，如协商不成，可以向劳动局投诉或申请仲裁。考虑处理时，应充分准备证据，评估问题复杂性，并根据个人意愿选择合适的方式。
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工厂扣工资必须依法进行。处理方式是：首先确认扣工资的原因，如因劳动者违规造成损失，则扣除是合法的；若是无故扣工资，应与劳动者协商；协商不成，劳动者可向劳动局投诉，申请仲裁，并可能要求支付工资及赔偿金。处理过程中，劳动者应注意保留相关证据，依法维护自身和工厂的权益。